Кулінарний рецепт

Салат з авокадо

(48 коментарів)

Кухар
Антон Герасименко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Подібний салат кілька років тому готувала Pachita. Але цей варіант відрізняється за низкою компонентів. Знайдено на кукінгу. Опробовано на власній кухні) Цікаво, що цей салат подобається навіть тим, хто абсолютно прохолодно ставиться до авокадо. Дуже дражливе поєднання смаків виходить...

Я поклала менше чорносливу та горіхів. Чорносливу - 5 або 6 штук (великих), а горіхів (вже рубаних) вийшло трохи більше, ніж 2 столові ложки. Так що пропорції варіюємо під себе))
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат з авокадо необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Горіхи грецькі	1/3 скл.
Майонез	1,5 ст. л.
Сік лимонний	1-2 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування салат з авокадо з фото та порадами

Авокадо розрізаємо, виймаємо кісточку і перетворюємо на кубики м'якоті. Мені зручніше різати прямо в шкірці, а потім виймати. Виходять такі шматочки. Відразу збризкуємо їх лимонним соком.
Чорнослив нарізаємо не дуже крупно.
Сир натираємо на великій тертці.
Горіхи подрібнюємо в процесорі або просто рубаємо ножем.
Все змішуємо,
Додаємо майонез - приблизно півтори столові ложки, не більше.
Добре вимішуємо, пробуємо, додаємо сіль та лимонний сік.