Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Гасконський флан (Gateau Millasson)
Гасконський флан (Gateau Millasson)
Гасконський флан (Gateau Millasson)
Гасконський флан (Gateau Millasson)
Гасконський флан (Gateau Millasson)
Гасконський флан (Gateau Millasson)
Гасконський флан (Gateau Millasson)
Кулінарний рецепт

Гасконський флан (Gateau Millasson)

(46 коментарів)
Єлизавета Денисенка
Кухар
Єлизавета Денисенка
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Флан – велика класика кондитерської французької випічки. Це простий десерт із яєць, цукру та молока (або вершків). Сказати простіше – це запечений кондитерський крем. Є багато варіантів виготовлення флана. Я пропоную флан із Французької провінції Гасконь. Це традиційно готують з кукурудзяного борошна, але також можна використовувати пшеничне борошно. Пригощайтеся!




Для приготування рецепта гасконський флан (gateau millasson) необхідні ці інгредієнти


Борошно кукурудзяне 1,1/4 скл.
Ванільна есенція 1 ч. л.
Вершкове масло 1 шт
Куряче яйце 4 шт
Молоко 4 скл.
Сіль 1/4 ч. л.
Цукор 2/3 скл.

Покроковий рецепт приготування гасконський флан (gateau millasson) з фото та порадами

  • Гасконський флан (Gateau Millasson) - foodsyn.com

    Змішуємо сухі інгредієнти (борошно, цукор та сіль).

  • Гасконський флан (Gateau Millasson) - foodsyn.com

    В іншому посуді змішуємо молоко, екстракт ванілі та яйця.

  • Гасконський флан (Gateau Millasson) - foodsyn.com

    По трохи додаємо сухі інгредієнти в молочно-яєчну суміш і перемішуємо до однорідності.

  • Гасконський флан (Gateau Millasson) - foodsyn.com

    Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і посипаємо борошном. Розмір форми 25.5 см (10 inch).

  • Гасконський флан (Gateau Millasson) - foodsyn.com

    Приготовлене тесо виливаємо у форму. Випікати в нагрітій до 220С (425F) духовці приблизно 1 годину 45 хвилин. Верх готового флана має бути трохи коричневий.

  • Гасконський флан (Gateau Millasson) - foodsyn.com

    Дістати з духовки і дати повністю охолонути.
    Подавати холодним.

Єлизавета Денисенка
Кухар
Єлизавета Денисенка
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

До якої кухні світу належить страва гасконський флан (gateau millasson)?

Французька

Який смак у страви гасконський флан (gateau millasson)?

  1. солодкий

Яке призначення у страви гасконський флан (gateau millasson), коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На десерт
  4. На обід
  5. На полудень
  6. На святковий стіл
Теги вечеря десерт обід полудень

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гасконський флан (gateau millasson)

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста