Кулінарний рецепт

Запіканка з макаронів з грибами

(75 коментарів)

Кухар
Галина Азаренко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дуже ситно та смачно.

Для приготування рецепта запіканка з макаронів з грибами необхідні ці інгредієнти

Гриби	400-500 г
Куряче яйце	3-4 шт
Макаронні вироби	600 г
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	150 г
Сметана	3-4 ст. л.
Томатна паста	1,5 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3-4 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з макаронів з грибами з фото та порадами

Кількість інгредієнтів я написала, виходячи зі своєї сім'ї. А вона не маленька. Тому кількість можна зменшити, якщо є необхідність.
Макарони відварити до готовності.
Гриби почистити, подрібнити та обсмажити на олії. Додати сіль|соль|, перець.
Додати до грибів цибулю, порізану чверть кільцями.
Томатну пасту. Іеех, добре б помідорів свіжих замість пасти, та не сезон...
Підлити трохи водички або бульйону (якщо є), згасити. Наприкінці додати давлений часник.
Сир натерти на тертці із середніми осередками.
Змішати яйця зі сметаною + сіль, перець.
Туди ж додаємо сир, залишивши, приблизно, третину для посипання.
Вогнетривку форму змастити маргарином і посипати сухарями.
Викладаємо третину макаронів у форму.
Зверху заливаємо третину заливки (яйця, сметана, сир).
Далі викладаємо половину грибів.
Повторюємо ще раз. Верхній шар макарони. Поливаємо заливкою та посипаємо тертим сиром.
Духовку розігріти до 200*. Відправляємо запіканку в духовку на 25-30 хвилин|мінути|, поки|доки| розплавиться і підрум'яниться сир.
Ну ось, "припіканка" (як кажуть мої діти) готова!