Кулінарний рецепт

Експрес-пиріжки "Блискавка"

(51 коментарів)

Кухар
Тамара Пономаренко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже легкі, неймовірно швидкі та дуже смачні пиріжки. Тісто, що ніжно хрумтить, підходить для будь-яких начинок. Робиться майже миттєво. Робила невелику порцію. Для більшого обсягу збільште все у 2 рази.

Для приготування рецепта експрес-пиріжки "блискавка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	100 г
Вода (холодна)	50 мл
Оцет	1 ст. л.
Приправа	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Сметана	100 г
Фарш курячий	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування експрес-пиріжки "блискавка" з фото та порадами

Розтопити олію, покласти сметану.
Додати сіль, цукор, воду, оцет, борошно.
Замісити м'яке, пластичне тісто, що не липне до рук. Розділити на кілька частин, забрати ненадовго в холод.
Розкотити пласт, викласти на край трохи начинки. У мене тут курячий фарш, смажений із цибулею, із приправами.
Загорнути смужку з фаршем, притиснути посередині, розрізати. Робити так до кінця пласта тіста.
Отримані ковбаски викласти і спекти 10-15 хвилин при температурі 200 градусів. Формування запозичене від Ірини з www. good - cook. ru. Тісто бабусине.
З таким тестом чудово робити горіхові трубочки - усередині горіхи з медом - зі східних солодощів.
Спробуйте, дуже смачно!