Кулінарний рецепт

Апельсиновий пиріг

(17 коментарів)

Кухар
Вадим Дмитрієнко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Фруктовий, ароматний пиріг до пісного столу

Зняти цедру із апельсинів, нам знадобиться 1 ст. л. м'якуш апельсина пробити блендером до отримання мусу. Змішати окремо всі сухі інгредієнти та рідкі. Поєднати суміші до отримання однорідної маси.
Тісто викласти в заздалегідь змащену форму, можна вислати папером для випічки.
Випікати 35 хв при 200 градусах. Після вимкнення пиріг залишити в духовці на 10 хв.
Цей рецепт дала мені подруга з Німеччини. Дуже сподобався! З досвіду можу додати-апельсин я очищала від плівок і пробивала тільки м'якоть, ванільної есенції в мене немає, просто поклала ванілін і додала ложечку коньяку. Час випікання, мабуть, залежить від духовки. Через 35хв вирішила перевірити готовність пирога зубочисткою, пиріг не пропекся, і трохи опав. Більше його не турбувала і пекла 50хв (у мене електродуховка). Після випічки витримала 15 хв.
Пиріг вийшов дуже ароматний, соковитий та дуже смачний.

Для приготування рецепта апельсиновий пиріг необхідні ці інгредієнти

Апельсин	2 шт
Борошно пшеничне	210 г
Ванільна есенція	1 ч. л.
Масло рослинне	80 г
Оцет	1 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	190 г