Печиво "Творожні подушечки"

• 

  Спочатку приготуємо начинку: сир, ваніль, 3 ст. л. цукру та 1 білок добре перемішати.

• 

  Додати муки 2-3 ст. л. - начинка має бути густою, тому орієнтуйтеся за своїм сиром. Знову добре перемішати або пюрувати блендером. Окремо залити ізюм чи курагу гарячою водою.

• 

  Тепер тісто: 1 яйце і м'яку олію збити міксером.

• 

  Додати цукор, що залишився, і знову збити міксером.

• 

  У суміш додати сметану і соду (гасити не треба, це зробить сметана), перемішати і всипати 2 склянки (по 200г) борошна.

• 

  Тепер потроху додаючи борошно, замішуємо м'яке тісто. Борошном краще не захоплюватися. :)

• 

  Розділити тісто на 6-8 частин і прибрати на 20 хвилин у холодильник. Тим часом змішати сирну масу із родзинками.

• 

  Дістати тісто, на припиленою мукою|борошном| поверхні розкотити смужку, на один край викласти начинку.

• 

  Акуратно згорнути рулетик, злегка притиснути та нарізати на "подушечки".

• 

  "Подушечки" перенести на лист і змастити верх 1 жовтком, змішаним з 1 ст. л. води.

• 

  Випікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин при 190-200 градусах.
  Дістати, остудити та їсти! ;-)
  З цієї кількості продуктів виходить 2 дека печива.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар