Кулінарний рецепт

Індичка з овочами та квасолею

(31 коментарів)

Кухар
Віра Кондратенка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Вам неодмінно повинне сподобається ця страва! Готується легко та просто, а яке смачне виходить! М'які шматочки індички, густий ароматний соус з квасолею, це чудове поєднання продуктів, готуйте та насолоджуйтесь!

Для приготування рецепта індичка з овочами та квасолею необхідні ці інгредієнти

Індичка	500 г
Баклажан	1 шт
Вода (або бульйон)	150 мл
Квасоля консервована	2 бан.
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Селера черешкова	1 шт
Спеції	за смаком
Томати у власному соку	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування індичка з овочами та квасолею з фото та порадами

Приготувати продукти. У мене м'ясо індички було нарізане на невеликі шматочки.
М'ясо індички промити, обсушити паперовим рушником і обсмажити на розігрітій сковороді з олією до підрум'янювання.
Поки готується м'ясо нарізати цибулю, моркву, часник і додати до м'яса, перемішати, продовжити готувати.
Нарізати солодкий перець, селера і також додати в сковороду з м'ясом.
Далі нарізати баклажан і викласти до овочів, продовжити гасити всі разом 10 хвилин, додаючи за потребою бульйон або воду.
Наприкінці приготування додати пасату (протерті томати), спеції, сіль, білу та червону квасолю ТМ Фрау Марта.
Довести до кипіння, зменшити вогонь, на повільному вогні протушкувати 1-2 хвилини, відключити вогонь.
Приємного апетиту!