Кулінарний рецепт

Салат із цукіні

(7 коментарів)

Кухар
Вероніка Гуменюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Пропоную до вашої уваги дуже легкий літній салат. Переконалася, що дарма раніше запікала цукіні для салату, у сирому вигляді він виходить набагато смачнішим та кориснішим. Всі інгредієнти зазвичай є у всіх вдома.

Для приготування рецепта салат із цукіні необхідні ці інгредієнти

Вино червоне напівсолодке	2 ст. л.
Вода	2 ст. л.
Кунжут	1 ст. л.
Олія кунжутна	2 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Перець червоний пекучий	1/9 ч. л.
Соєвий соус	30 мл
Цибуля зелена	3 шт
Цукіні	200 г

Покроковий рецепт приготування салат із цукіні з фото та порадами

Цуккіні не очищати від шкірки, вона ніжна. Нарізаємо тонкими смужками.
Зелену цибулю дрібно рубаємо. Кунжут обсмажуємо на сковороді. Змішуємо всі інгредієнти для салату у чаші.
З'єднуємо всі перераховані для соусу інгредієнти в одній чаші, збиваємо віночком. Частину соусу відливаємо у соусник.
Соусом, що залишився, заправляємо салат, даємо постояти хвилин 30 і подаємо до столу. Подати в соуснику соус. Смачного!