Часникові булочки з прованськими травами

У теплу воду додаємо дріжджі, цукор, сіль. Трохи перемішуємо і всипаємо борошно, що просіює, частинами. Замішуємо ніжне, трохи липке, тісто. По одній столовій ложці вводимо оливкову олію і добре втручаємо. Накриваємо та відправляємо у тепле місце на 1 годину.
Ділимо тісто на частини, застосовуємо руками або можемо використовувати качалку, і закручуємо в трубочку. Викладаємо на деко, змащене олією.
Булочки змащуємо збитим яйцем із молоком та прованськими травами. Відправляємо в духовку розігріту до 200 градусів на двадцять хвилин, іноді змащуючи зверху яєчною сумішшю.
Вершкове масло розтоплюємо та змішуємо натертим часником, сіллю та травами. Змащуємо готові гарячі булочки зверху та подаємо до столу.
Ароматні, ніжні та такі м'які булочки готові.
Приємного апетиту!