Кулінарний рецепт

Пиріг "Осінні страшилки"

(32 коментарів)

Кухар
Ніна Колесніченка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Осінь славиться не тільки овочами, стиглими яблуками та опалим різнокольоровим листям, але й безліччю свят, одне з яких Хелловін. Я вирішила з простого яблучного пирога зробити справді осінню святкову страву!

Для приготування рецепта пиріг "осінні страшилки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сметана	100 г
Тісто листкове	500 г
Цукор	200 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "осінні страшилки" з фото та порадами

Яйця, цукор, розм'якшене вершкове масло та сметану збити добре міксером. Додати ванілін і знову збити.
Додаємо до яєчної суміші просіяне борошно і знову збиваємо хвилин 5.
Готове тісто виливаємо в змащену вершковим маслом форму . Яблука очищаємо від насіння і нарізаємо, потім викладаємо на тісто. Зверху посипаємо яблука цукром та корицею і ставимо у духовку при 200 градусах на 40 хвилин.
Поки піклується пиріг зробимо заготовку для гарбуза. Нам знадобиться жароміцна кругла миска, фольга, яйце та листкове тісто.
Миску перевертаємо дном вгору і обмотуємо фольгою, потім змащуємо по всій фользі вершковим маслом щоб не прилипало.
Тісто нарізаємо трикутниками і починаємо обкладати миску широкою частиною трикутника донизу. Угорі з гострих кутів трикутника робимо хвостик. Ножем на стиках робимо візерунок і вирізаємо цим ножем очі, ніс і рот, але поки тісто не прибираємо. Готовий гарбуз змащуємо яйцем і відправляємо до духовки на 30 хвилин при 200 градусах.
Готовий пиріг викладаємо на тарілку, а для повноти картини ставимо маленьку свічку круглу в центр і запалюємо і зверху одягаємо наш гарбуз. Діти особливо оцінять таку незвичну подачу пирога!
Приємного апетиту!