Кулінарний рецепт

Котлети з гречки пісні

(7 коментарів)

Кухар
Марія Хворост

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Всім привіт! Пропоную приготувати смачні котлети з гречки без м'яса та яєць. Вони відмінно поєднуються з овочевими салатами та консервованими овочами. Такі котлети ідеально постують, а також як різноманітність для обіду або вечері. Готуються котлети легко та просто.

1. Промиваємо гречку під проточною водою. Кладемо в каструлю заливаємо водою, додаємо 1 ч. л і відправляємо на плиту. Помішуючи доводимо до кипіння і варимо доти, поки не випарується вся рідина. Знімаємо з плити і даємо каші охолонути.
2. Трьом на дрібній тертці очищену картоплю, віджимаємо руками сік і додаємо до гречки, перемішуємо.
3. Трьом на дрібній тертці цибуля. З'єднуємо з гречкою та картоплею цибулю, сіль за смаком, улюблені спеції 1 ч. л (у мене копчена паприка), пропускаємо через прес часник. Все перемішуємо та пюруємо занурювальним блендером до однорідної маси.
4. З маси формуємо котлети і смажимо на сковороді з олією з двох сторін до рум'яності.
Котлети готові!
Всім приємного апетиту та відмінного настрою!

Для приготування рецепта котлети з гречки пісні необхідні ці інгредієнти

Вода	500 мл
Гречана крупа	220 г
Картопля	350 г
Масло рослинне	50 мл
Сіль	за смаком
Спеції	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.