Бісквітний торт зі сметанним кремом

• 

  1. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо в піну, потім додаємо половину цукру і ще раз збиваємо до стійких піків

• 

  2. Жовтки збиваємо з цукром, що залишився, в пишну масу

• 

  3. Вливаємо жовтки до білків тонким струмком і акуратно перемішуємо круговими рухами

• 

  4. Просіюємо борошно і ще раз акуратно перемішуємо

• 

  6. Тісто викладаємо у форму (у мене діаметр 20 см), застелену пергаментом. Випікаємо всі коржі в розігрітій до 180 ° С духовці до готовності (у мене випікався приблизно 20 хв)

• 

  7. Готові коржі остудити на решітці, обрізати по колу (не обов'язково)

• 

  8. Готуємо крем: до сметани додаємо ванільний цукор та цукрову пудру, збиваємо

• 

  9. Збираємо торт: шоколадний корж спочатку просочимо каву (остиглим), потім сметанним кремом, далі рожевий корж, просочення, крем і світлий корж, що залишився, просочити і промазати верх і боки кремом

• 

  10. Прикрасити торт. Даємо просочитися пару годин, відрізаємо шматочок і насолоджуємось! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар