Кулінарний рецепт

Салат "Олів'є комбо"

(8 коментарів)

Кухар
Євгенія Довженка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

На сайті є багато варіантів, але такого я не знайшла. Цей рецепт для тих, хто як і я ніколи не може визначитися з чим все ж таки смачніше з ковбасою чи шинкою, з куркою чи м'ясом, із солоними огірками чи свіжими. Спробуйте мій варіант комбо і порадуйте своїх близьких новим варіантом.

Для приготування рецепта салат "олів'є комбо" необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	1 бан.
Картопля	600 г
Кріп	50 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	400 г
Морква	2 шт
Огірок	100 г
Огірок солоний	100 г
Сіль	за смаком
Свинина	350 г
Філе куряче	350 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шинка (Куряча)	300 г

Покроковий рецепт приготування салат "олів'є комбо" з фото та порадами

Починаємо з варіння наших інгредієнтів. Миємо і закладаємо у відповідну каструлю. Картоплю варимо 15-20 хв залежно від розміру. Морква 20-25 хв. яйця 12 хв. Як все готово чекаємо, поки охолоне. У цей момент ставимо вариться м'ясо, курку на 25-30 хв. Свинина у мене була вирізка, але можна взяти шматочок і бюджетніший, головне поменше жилок щоб було, варимо 40-50 хв. Поки вариться м'ясо нарізаємо огірки та цибулю, розмір кубика вибираємо як вам подобається. Цибулю шаткуємо і ошпарюємо.
Далі нарізаємо остигли картоплю і моркву. Яйця подрібнюємо.
Нарізаємо шинку, курку та м'ясо
Додаємо горошок і змішуємо все у великій каструлі.
Заправляємо майонезом, додаємо сіль, кріп і добре перемішуємо. Все, салат готовий!