Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Чатні з яблук з червоною цибулею

(9 коментарів)
Кухар
Тетяна Черновецька
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати Вам пікантний соус із яблук із букетом різних спецій, добре поєднується зі свининою, рибою. Можна подавати до овочів чи просто до рису. Дуже смачно із солоним сиром, із сендвічем із курки або гамбургером.





Для приготування рецепта чатні з яблук з червоною цибулею необхідні ці інгредієнти


Імбир 2 ст. л.
Аніс 0,5 ч. л.
Горіх мускатний 0,5 ч. л.
Кориця 1 ч. л.
Масло оливкове 2 ст. л.
Насіння гірчиці 1 ч. л.
Оцет 300 г
Перець запашний 0,25 ч. л.
Перець Кайєн 0,25 ч. л.
Родзинки 70 г
Сіль 1 шт
Хлібці 1 пач.
Цибуля червона 500 г
Цукор 300 г
Часник 3 зуб.
Яблуко 650 г

Покроковий рецепт приготування чатні з яблук з червоною цибулею з фото та порадами

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Приготуємо необхідні продукти.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Приготуємо спеції, часник, імбир, оцет, олію, сіль.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Ще я придбала зерна анісу, дуже цікава нотка з'явиться смак за рахунок цієї спеції.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Очистимо часник, відкладемо спеції. Гірчицю краще мати у порошку, у мене були тільки зерна, спробую їх подрібнити на порошок.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Цибулю очистимо.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Поріжемо його приблизно на однакового розміру шматочки.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Червону цибулю першим покладемо в каструлю.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Наллємо трохи олії.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Каструлю беремо обов'язково з товстим дном.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Обсмажити цибулю до прозорості.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Поки смажиться цибуля, поріжемо на шматочки очищені від шкірки яблука.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Слідом за цибулею кладемо в каструлю яблука і продовжуємо гасити на найменшому вогні.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Заздалегідь поріжемо чи натрімо на дрібній тертці імбир та часник.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Слідом за яблуками всипемо цукор.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Покладемо імбир, часник.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Обов'язковою складовою соусу є жовтий родзинки, його додаємо слідом.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Додаємо всі спеції. Заливаємо оцет. Оцет у процесі уварювання, випарується, залишиться у смаку лише кислинка.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    І ставимо гасити на найменший вогонь. Маса повинна нудитися на вогні 1-1,5 години.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Соус повинен охолонути. Розкладаємо його по баночках. Після того, як він настоїться в холодильнику добу, набуде більш насиченого смаку і аромату, гострота від оцту трохи піде.

  • Чатні з яблук з червоною цибулею - foodsyn.com

    Соус за рахунок гостроти оцту та аромату спецій добре поєднується із солоним сиром та сендвічем з курки.

Скільки часу потрібно готувати страву чатні з яблук з червоною цибулею?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву чатні з яблук з червоною цибулею з рецепту?

50

Який смак у страви чатні з яблук з червоною цибулею?

Яке призначення у страви чатні з яблук з червоною цибулею, коли краще її готувати?

Теги свято соус

Відео схожі на рецепт чатні з яблук з червоною цибулею


ВАУ! Яблочный соус ★ЧАТНИ★ | рецепт рукавички

3 ИНДИЙСКИХ РЕЦЕПТА СОУСА ЧАТНИ. РЕЦЕПТ СОУСА ЧАТНИ ИЗ ЯБЛОК, ПОМИДОРОВ И БАНАНОВ. ЧАТНИ ИЗ ЯБЛОК.

Универсальный Соус / Грушевый Чатни

МАМА НАУЧИЛА. Шикарный соус из ЯБЛОК для мяса ! Вкуснее АДЖИКИ И ОГОНЬКА ! Готовлю МНОГО банок !

СОУС К МЯСУ | Чатни из хурмы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував чатні з яблук з червоною цибулею

    Погано           Добре