Закуска з лаваша з цікавою начинкою

• 

  Приготуємо продукти для начинки.

• 

  Капусту дрібно поріжемо.

• 

  Морква подрібнимо на тертці для корейської нарізки.

• 

  На сковороду наллємо трохи води, менше, ніж півсклянки, пригасимо капусту хвилин 5 під кришкою доки вона стане м'якою.

• 

  Додамо подрібнену цибулю, моркву притушимо ще хвилин 5. Якщо волога випарувалася, наллємо трохи олії, дивимося, щоб капуста не підгоріла.

• 

  Додамо помідор, розріжемо його на половинки і з боку м'якоті натрьом на тертці.

• 

  Додамо до капусти, перемішаємо і ще пару хвилин притушимо, нехай волога випарується. Посолити, поперчити до смаку.

• 

  Начинку викладемо на тарілку, дамо охолонути.

• 

  Ще нам знадобиться для начинки гірчиця, сир та плавлений сир.

• 

  Натрімо сир, крім плавленого в пластинках, на капусту, що остигнула.

• 

  Розберемо сир у пластинках це сир плавлений Hochland, знімемо упаковку.

• 

  Лаваш наріжемо на шматочки за розміром, що перевищує розмір пластинки сиру в 2 рази. Покладемо на них по ложці гірчиці, у мене типу дижонської із зернами, можна звичайну.

• 

  Розмажемо гірчицю по лавашу, зверху покладемо по платівці сиру.

• 

  На сир викладемо капустяну начинку.

• 

  Згорнемо рулетиком лаваш, покладемо на деко з пергаментним папером, змащеним попередньо маслом.

• 

  Приготуємо насіння для присипки, це може бути і насіння і кунжут, все, що є в домі. Зіб'ємо трохи яйце віночком.

• 

  Нанесемо яйце на поверхню лаваша, присипемо насінням і поставимо в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів підрум'яниться.

• 

  Закуска готова, покладемо її на тарілку, прикрасимо на свій смак.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар