Шоколадно-шоколадне печиво "Брауні"

• 

  Окремо в чаші просіяти борошно, какао, розпушувач та сіль.

• 

  Масло і 85 г шоколаду нарізати на шматочки і розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Розмішати до однорідності.

• 

  Збиваємо віночком цукор, ванілін та яйце.

• 

  Додаємо до них шоколадну масу.

• 

  Добре все розмішати до однорідності.

• 

  Всі сухі інгредієнти (борошно, какао, розпушувач та сіль) додаємо до рідких у 3 етапи і добре розмішуємо.

• 

  Останню порцію вже розмішуємо руками.

• 

  Повинна вийти маса, як пластилін.

• 

  Наприкінці додаємо 15 г шоколаду попередньо роздробивши його на дрібні шматочки і трохи перемішаємо.

• 

  Тісто готове, його одразу можна випікати. Тому заздалегідь розігріваємо духовку до 190-200 градусів.

• 

  З шоколадної маси руками формуємо кульки, розміром з волоський горіх, щоб печиво було однаковим ви можете зважувати кожен шматочок або ділити на око. Я зважувала по 21 гр кожен шматочок, можна трохи більше або менше, як вам хочеться.

• 

  На лист викласти папір для випічки і на гарній відстані один від одного укладати кульки.

• 

  З цієї маси у мене вийшло 20 штук, ставимо в духовку і випікаємо 10-12 хвилин.

• 

  Печиво має бути м'яким усередині.

• 

  Готове печиво дістати і дати постояти 3-5 хв, і потім перекласти на грати і остудити.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар