Кекси з халвою та кедровими горішками

• 

  Готуємо йогурт із закваски OURSSON.
  1 пакетик закваски розрахований на 1 літр молока. Для приготування зручно використовувати спеціальний термос для закваски OURSSON.
  Беремо пастеризоване молоко, у мене 2,5%, додаємо закваску. Молочну суміш після внесення закваски ретельно перемішуємо чистою сухою ложкою протягом 2-3 хвилин до розчинення закваски. Можна просто енергійно струшувати закриту склянку з рідиною.
  Ставимо склянку в термос, заливаємо до мітки окріп і прибираємо в тепле місце на 6-10 годин, я робила на ніч.
  Готовий йогурт прибираємо в холодильник і використовуємо за потребою.
  

• 

  Я вирішила з готового йогурту спекти кексики. Брала 2/3 із зазначених інгредієнтів.
  Яйця змішуємо з цукром та збиваємо в піну міксером.
  Я готувала варіант для діабетиків – використовувала фруктозу.

• 

  Наливаємо олію та приготовлений йогурт. Перемішуємо міксером.

• 

  Додаємо ванілін, борошно, розпушувач, перемішуємо.

• 

  Додаємо подрібнену халву. У мене соняшникова на фруктозі. Перемішуємо.

• 

  Кладемо тісто у формочки на 2/3 висоти. У мене вийшло 9 штук. Зверху тісто посипаємо кедровими горіхами.
  Ставимо формочки в нагріту до 180 градусів духовку.
  Випікаємо до готовності близько 30 хвилин.
  

• 

  Готові кексики дістаємо з форм.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар