Прості роли від Світланки!

• 

  Ну, от загалом, так, я робила все по-простому.
  І так берете рис (він так і називається "Для суші").
  

• 

  Варіть його так, як написано на упаковці. Рис заливаєте 4 склянками води. Даєте закипіти рису, і зменшуєте на середній вогонь, як вода википить, зменшуєте на маленький вогонь і томите рис.
  У цей час візьміть рисовий оцет, а якщо його у вас немає, то його можна замінити, яблучним оцтом дві столові ложки, столова ложка цукру та пів чайної ложки солі.
  Заважайте цукор, доки він не розчиниться повністю.
  Отже, коли цукор і сіль повністю розчиняться в оцті, рівномірно його влийте у зварений гарячий рис, перемішайте дерев'яною лопаткою і залиште остигати.
  Коли рис охолоне, візьміть листя водоростей, розкладіть лист на килимку, блискучою стороною вниз.
  

• 

  Зверху викладіть на нього рис, що залишився, залишаючи краї для загину.

• 

  Викладіть зверху рису начинку, в моєму випадку це скибочки форелі (я рибу робила сама, очистила її від кісток, нарізала довгими часточками і злегка просолила).

• 

  Або огірок чи авокадо.

• 

  І акуратно закриваємо і згортаємо в рулетик, допомагаючи собі килимком, ніби прокочуючи килимок уперед.

• 

  Щільно притискаємо, щоб рис схопився і не випадав.

• 

  Ось такий рулетик у нас вийшов, і нарізаємо порції, попередньо вмочивши ніж у воду. щоб рис не прилипав, і ніж легше різатиме.

• 

  Нарізаємо.

• 

  І в нас вийдуть ось такі гарні суші.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар