Кулінарний рецепт

Імбирні кексики

(62 коментарів)

Кухар
Артем Боднаренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Захотілося чогось до чаю, але для одного рецепту не було молока, для іншого цедри... поєднала кілька рецептів - і вийшли, ну, дуже ніжні кексики з ароматом імбиру та соковитою начинкою! Вони просто тануть у роті! Запрошую всіх на чай!

Для приготування рецепта імбирні кексики необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/2 ч. л.
Борошно пшеничне	1 скл.
Кислота лимонна	1/2 ч. л.
Кориця	1/2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мед	1/3 скл.
Олія соняшникова	1/4 скл.
Полуниця	10 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	1 ст. л.
Цукрова пудра	7 ст. л.

Покроковий рецепт приготування імбирні кексики з фото та порадами

Змішуємо борошно, імбир, корицю, розпушувач, цукор. Ретельно перемішуємо.
Збиваємо яйця, додаємо мед і знову збиваємо
Додаємо яєчно-медову суміш до сухих компонентів. Знову збиваємо
Додаємо олію соняшникову. І, не повірите, знову збиваємо! :-)
Розливаємо тісто по формах, кладемо в кожну ягідку.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин
Дістаємо кексики.
І готуємо глазур: змішуємо лимонну кислоту із цукровою пудрою, додаємо воду.
Намазуємо її дуже швидко – вона миттєво застигає.
І закликаємо домашніх пити чай!
Приємного апетиту!