Яблучний пиріг з корицею по-югославськи

• 

  Духовку нагріти до 180 град.
  У мисці змішати борошно, цукор, яйця. Перемішати, злегка збити міксером чи віночком.

• 

  У мене цукор "Містраль дрібний".

• 

  Влити олію і всипати розрильник, знову розмішати - віночком або міксером.

• 

  Виходить однорідне тісто.

• 

  Підготувати форму для випікання. Можна брати круглу (діаметр – близько 24 см), а можна прямокутну (розмір – близько 10 на 25 см). У першому випадку пиріг буде нижчим, ніж у другому.
  Застелити папером випічки, вилити половину тесту.
  Пекти в розігрітій духовці при 180 град. близько 15-20 хвилин, верх тесту повинен злегка схопитися і злегка зарум'янитися.

• 

  Готуємо начинку: яблука чистимо від шкірки та насіння, натираємо на тертці.

• 

  Додаємо пару ложок цукру (або до смаку), корицю до смаку, перемішуємо.

• 

  У мене був цукор "Містраль універсальний".

• 

  Начинку викладаємо на трохи готовий пиріг, розрівнюємо.

• 

  Зверху викладаємо другу половину тесту.

• 

  Тепер потрібно запекти пиріг до готовності – до сухого сірника. У мене пішло ще близько 40-50 хвилин за 180 градусів. Якщо раптом верх почне пригоряти, то пиріг можна прикрити фольгою та продовжити випікання.
  Пиріг вийняти з|із| духовки, злегка охолодити. Зняти папір та подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар