Кулинарный рецепт

Мамины блины с картошкой

Name: Мамины блины с картошкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 3-6 шт; Лук репчатый 2 шт; Масло растительное 2 ст. л.; Масло сливочное 50 г; Молоко 3 стак.; Мука пшеничная 2 стак.; Сало 1 шт; Сахар 1-3 ч. л.; Сода 1/3 ч. л.; Соль 0,5 ч. л.; Яйцо куриное 2 шт

(14 отзывов)

Повар
Тетяна Осипенко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Ооочень вкусные блины с начинкой из картофеля. Это рецепт моей мамы. Блины получаются тоненькие и сытные!

Для приготовления рецепта мамины блины с картошкой необходимы эти ингредиенты

Картофель (вареный)	3-6 шт
Лук репчатый	2 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания)	50 г
Молоко (теплое)	3 стак.
Мука пшеничная	2 стак.
Сало (для жарки)	1 шт
Сахар (по вкусу)	1-3 ч. л.
Сода	1/3 ч. л.
Соль	0,5 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления мамины блины с картошкой с фото и советами

Змішуємо борошно, сіль, цукор, соду та яйця.
Поступово вливаємо молоко і інтенсивно розмішуємо, щоб не було грудочок. Туди ж додаємо олію.
Змащуємо сковороду салом і смажимо млинці!
З картоплі робимо пюре, а цибулю обсмажуємо до золотистого кольору. Усі змішуємо!
Млинець змащуємо вершковим маслом.
Фаршируємо.
Я це роблю так.
Ну, от і все, млинці готові! Їжте на здоров "я!