Кулінарний рецепт

Яблука у тесті

Name: Яблука у тесті
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 20 ст. л.; Кефір 500 мл; Куряче яйце 3 шт; Розпушувач тіста 2 ч. л.; Сіль 1 ч. л.; Цукор 8 ст. л.; Яблуко 500 г

(20 коментарів)

Кухар
Катерина Нестеренко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Спочатку цей рецепт я дізналася від знайомого француза. Його бабуся-німкеня готувала йому ці ласощі в дитинстві. В оригіналі тут має бути пиво. Але я вдосконалила рецепт під себе. Вийшло не гірше. Це мій перший рецепт. Не судіть строго =)

Для приготування рецепта яблука у тесті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	20 ст. л.
Кефір	500 мл
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	8 ст. л.
Яблуко	500 г

Покроковий рецепт приготування яблука у тесті з фото та порадами

Необхідно приготувати тісто.
Для початку збийте яйця.
Потім додайте цукор та сіль і знову збийте.
Додаємо кефір та збиваємо.
Потроху всипаємо борошно та розпушувач. Сипати борошно краще частинами (5-7 ст. л.). Якщо бачите, що тісто рідкувате як на млинці, краще досипати трохи борошна. Збиваємо.
(На жаль, процес приготування тесту я сфотографувати не змогла.)
Очищаємо яблука, виймаємо серцевину і ріжемо їх кільцями. Можна вийняти серцевину після того, як наріжете (кому зручно). У мене не було під рукою ножа для видалення серцевини.
Опускаємо яблука в тісто. Яблуко має бути з обох боків у тесті.
Опускаємо яблучка в розігріте масло. Смажимо до золотистого кольору.
Насолоджуємося! Смачного!