Кулінарний рецепт

Вишневий пиріг

(70 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Хто не любить пироги з вишнею? Питання, звичайно, чисто риторичне, думаю, що таких людей чи ні зовсім, чи дуже мало. Пропоную пригоститися смачним пирогом, який можна приготувати нашвидкуруч із мінімуму продуктів посеред робочого тижня, коли немає часу на те, щоб "розводити церемонії" на кухні. Крім варіанта з вишнею цей пиріг надзвичайно смачний з малиною. Зрештою, можна використовувати заморожені ягоди. За такої кількості переваг не залишається нічого іншого, як тільки спекти цей пиріг! Заходьте на частування!

Для приготування рецепта вишневий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вишня	350 г
Кефір	200 мл
Куряче яйце	2 шт
Олія соняшникова	100 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор коричневий	150 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування вишневий пиріг з фото та порадами

Заморожену вишню без кісточок трохи розморозити, щоб не була зовсім крижана, зі свіжої видалити кісточки.
У мисці змішати борошно з розпушувачем та щіпкою солі.
В іншій мисці віночком збити яйця з цукром.
Звичайно, можна використати і звичайний цукор, але коричневий дасть нашому пирога карамельний присмак та колір.
Додати кефір, олію без запаху, перемішати.
Всипати борошно з розпушувачем, перемішати.
До отриманого тіста додати три чверті кількості вишні, обережно перемішати.
Дно роз'ємної форми для торта застелити папером для випічки.
Викласти тісто, нагору розкласти решту вишні.
Пекти в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.
Готовність перевірити сірником.
Готовий пиріг трохи остудити у формі,
потім дістати з форми та посипати цукровою пудрою.
Ось і все.
Можна наливати чай і відрізати шматочок смачного ніжного пирога.
Приємного апетиту!