Кулінарний рецепт

Сирники

(10 коментарів)

Кухар
Даря Теліженко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Цей рецепт я вичитала багато років тому в книзі литовського автора Я. Угінчене "Бабусині частування", в рецепті нічого особливого немає, звичайнісінькі сирники, але мені сподобалося, як їх подають. Тепер я їх роблю тільки так, дуже зручно, сів перед телевізором, і як насіння, навіть і не помічаєш, як з'їдаєш. )))

Для приготування рецепта сирники необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Куряче яйце	2 шт
Сіль	1 шт
Сир	200 г
Цукор	1 ст. л.
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирники з фото та порадами

У сир вбиваємо яйця, перемішуємо.
Додаємо сіль, цукор, борошно, замішуємо тісто, щоб можна було сформувати валик, якщо борошна недостатньо, всипте ще.
З цієї маси формуємо валик, розрізаємо його на шматочки довжиною 3-4 см (боки зрізати навскіс).
Отримані шматочки обсмажуємо в маслі до рум'яної скоринки.
Готові сирнички викладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою. Смачного!!!