Кулінарний рецепт

Сирники з тофу з полуницею

(15 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Як замінити сир у сирниках? Для цього знадобиться лише 20 хвилин Вашого часу, тофу, банан і полуниці. Повірте, результат вас приємно здивує.

Для приготування рецепта сирники з тофу з полуницею необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	125 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Полуниця	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сироп фруктовий	2 ст. л.
Тофу	300 г

Покроковий рецепт приготування сирники з тофу з полуницею з фото та порадами

Готуємо потрібні рецепту продукти. Окремо зупинюся на олії та сиропі. Олію я використовувала кокосове, сироп використовувала агави. Ви можете використовувати будь-яке доступне Вам масло і сироп. Загалом сироп можна замінити цукром.
Змішайте в блендері тофу, банан, борошно та розпушувач. У мене розпушувача не було, в принципі і без нього вийшло смачно та пишно.
Наріжте полуницю довільними шматочками і киньте до решти тесту. Знову ж таки за допомогою блендера досягайте однорідного стану. Загалом полуницю можна і шматочками залишити - все залежить від Ваших побажань, строгих правил тут немає.
Настав час додавати масло і підсолоджувач. Якщо Ваше масло знаходиться в твердому стані, можете його попередньо розтопити на водяній бані. Також кількість та вид сиропу регулюйте на свій смак.
Отже, тісто готове до того, щоб перетворитися на кругленькі сирники. Окремо сфотографувала для Вас консистенцію. Тісто густе, досить липке, однорідне (скажу чесно, спочатку я сумнівалася, що з тофу може вийде однорідне тісто, але сумнівалася даремно)
борошно.
Завершальним етапом є смаження сирників на сковорідці з невеликою кількістю олії. Я використала кокосове. Як тільки сирники підрум'яняться, забираємо їх і готуємо до подачі.
Я раджу подавати сирнички з сиропом фруктовим та самими фруктами. Також хочу сказати, що замість полуниці Ви можете використовувати будь-які інші фрукти, що є на кухні - яблука, абрикоси і так далі. Тим же Ви мінятимете відтінок сирничків.
Сирники виходять з рожевим відтінком, ніжним, незабутнім смаком.
Приємного апетиту! Сподіваюся Вас також як і мене тішить, що в сучасному світі ми можемо обійтися без молочних продуктів для того, щоб вийшли смачні та корисні "сировочки".
Всім добра та процвітання :)