Кулінарний рецепт

Десерт "ТвороЖка"

(45 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжний солоденький сир, запечений з грушею, яблучком, апельсином та персиком, прикрашений свіжою малинкою та апельсинкою...

Для приготування рецепта десерт "творожка" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Борошно пшеничне	2 ст. л.
Груша	1 шт
Крохмаль	1,5 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Малина	30 г
Персик	1/3 шт
Родзинки	30 г
Сік лимонний	2 ст. л.
Сир	400 г
Сметана	2 ст. л.
Цукор	4 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування десерт "творожка" з фото та порадами

Яблуко (у процесі приготування, я вирішила взяти не одне, а два яблучка), персик, грушу, апельсин очистити від шкірки.
Родзинки залити гарячою водою.
У мисці змішати сир, жовтки, 2 ст. л. цукру, борошно, сметану.
Білки з 2 ст. л. цукру збити в міцну піну і акуратно ввести в сирну суміш,
Додати родзинки.
Яблука і грушу розрізати на 4 частини, видалити серцевину, дрібно нарізати, полити лимонним соком, добре перешкодити.
Форму (я взяла для кексу) намазати вершковим маслом, викласти половину яблук та груш, потім шар нарізаного персика та половина апельсина (очищеного від плівок та кісточок),
Знову шар груш та яблук, посипати зверху крохмалем.
Вилити сирну суміш, розрівняти.
Випікати близько години в розігрітій до 175°С духовці.
Готовий десерт перевернути на тарілочку та прикрасити свіжою малинкою, апельсинкою та родзинкою.
Приємного апетиту!