Кулінарний рецепт

Печеня під вершками в горщику

Name: Печеня під вершками в горщику
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 ст. л.; Вершки 30 г; Гриби 400 г; Картопля 12 шт; М'ясо 500 г; Масло рослинне 100 г; Сіль 1 шт; Сир твердий 100 г; Спеції 1 шт; Цибуля ріпчаста 2 шт

(40 коментарів)

Кухар
Раїса Андрющенко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Чоловік та діти дуже люблять страви у горщиках. Ось, запропонувала їм такий варіант, сподобався найбільше.

На 4 горщики. На розігріту сковороду викладаємо гриби, випаровуємо вологу, додаємо олію, підрум'янюємо, додаємо дрібно різану цибулю, пересмажуємо. Перекладаємо в горщики. Ріжемо свинину кубиками по 1 см, кладемо на розігріту з маслом сковороду, підрум'янюємо, додаємо вершки, тертий сир, борошно, сіль, спеції, все перемішуємо, доводимо до однорідності. Додаємо води до консистенції рідкої сметани. У горщики на гриби з цибулею укладаємо різану картоплю, додаємо сіль і зверху в кожен горщик додаємо м'ясо з соусом. Горщик повинен бути заповнений на 3/4. Накриваємо кришкою, ставимо на 1:00 в духовку при 220 град. Даємо трохи охолонути. Смачного.

Для приготування рецепта печеня під вершками в горщику необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершки	30 г
Гриби	400 г
Картопля	12 шт
М'ясо	500 г
Масло рослинне	100 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт