Кулінарний рецепт

Гарбузово-мигдальні млинці

(22 коментарів)

Кухар
Лариса Михайленко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт дуже смачних гарбузово-мигдальних млинців. Такі млинці підійдуть і для різноманітності пісного меню. Рецепт із інтернету з моїми невеликими змінами.

Гарбузово - мигдальні млинці подавати з варенням чи медом.

Рецепт: Тыквенно-миндальные блины food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта гарбузово-мигдальні млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	110 г
Вода	200 мл
Гарбуз	150 г
Кориця	1/3 ч. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Мигдаль	70 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Цукор	1,5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування гарбузово-мигдальні млинці з фото та порадами

Мигдаль залити окропом і залишити на 30 хвилин, потім очистити.
І подрібнити за допомогою блендера.
Гарбуз очистити від шкірки та насіння, нарізати на невеликі шматочки і зварити.
Приготувати пюре.
У чашку налити кип'ячену, охолоджену воду, додати подрібнений мигдаль, цукор, сіль, перемішати.
Додати гарбузове пюре, перемішати.
Додати олію та корицю (корицю можна не додавати за бажанням).
Додати розпушувач тіста і борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок.
Розігріти сковороду, змастити олією, викласти тісто по 2,5-3 ст. л. на сковороду, розрівняти.
Випекти млинець з обох сторін.
Млинці готові!