Кулінарний рецепт

Торт "Фруктовий"

(83 коментарів)

Кухар
Анатолій Парфененка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ніжний торт шоколадно-кокосовий з цитрусами!

Для приготування рецепта торт "фруктовий" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (для начинки)	2 шт
Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	200 г
Мандарин	1 шт
Мармелад	100 г
Молоко	300 мл
Молоко згущене	1 бан.
Сіль	1 шт
Стружка кокосова	50 г
Цукор	3 ст. л.
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування торт "фруктовий" з фото та порадами

Готуємо тісто.
Для цього: маргарин розтираємо з борошном у крихту, додаємо тепле молоко, сіль, цукор. Замішуємо гладке тісто, якщо потрібно, підсипте ще борошна. Загортаємо тісто в пакет та в холодильник на 4 години. Після закінчення часу дістаємо тісто, розділяємо на кілька рівних частин, у мене вийшло 8 кульок.
Розгортаємо наші кульки якомога тонше, робимо надрізи, і просто проколюємо виделкою, щоб вони не надулися, і в розігріту духовку до утворення золотистого кольору.
Ось такі коржики вийшли!
Згущене молоко змішуємо із звичайним молоком.
Додаємо борошно та натерту ароматну апельсинову скоринку і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Відставити убік і перешкодити ще пару. хвилин
Апельсини очистити та нарізати довільно, як кому більше подобається.
Кожен коржик намазати кремом.
На крем викласти подрібнені апельсини та посипати кокосовою стружкою.
Зверху на фрукти ще трохи крему ... і так кожен корж!
Беремо мармелад, у мене був фруктовий різнокольоровий.
Прикрашаємо верхній шар тортика подрібненими мармеладками, часточками мандаринок, натертим шоколадом та кокосовою стружкою! Не забуваємо про боки тортика, їх теж потрібно прикрасити :-) У холодильник на пару годинників і. Дарую :-*