Кулінарний рецепт

Горщик з димом

(32 коментарів)

Кухар
Олена Вдовенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Випадково побачила рецепт цієї страви по телевізору і трошки змінила її, смачно для дому та дачі, або на природу. У дворі стояв такий запах – можна свідомість втратити

Горщик звичайний глиняний. Але потрібно поглядати, щоб не підгоріло.
Можна міняти будь-що: будь-які овочі і навіть фрукти, наприклад, ананас, яблука, сливи.

Для приготування рецепта горщик з димом необхідні ці інгредієнти

Вино біле сухе	1 скл.
Гриби	300 г
М'ясо	1 кг
Морква	1 шт
Перець солодкий	2 шт
Помідор	2 шт
Приправа	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування горщик з димом з фото та порадами

м'ясо приправити, посолити на годиннику 2
у мене качка, але м'ясо можна будь-яке
овочі нарізати крупно {12 }
гриби трошки підсмажити
всі овочі готові,
тим часом м'ясо відправляємо на мангал, трішки, щоб пройшло димком
Горщик глиняний загортаємо фольгою, щоб не закоптився, і перекладаємо овочі з м'ясом кулями, трішки підсолити-поперчити , влити вино, 2 склянки води - обов'язково
Відправляємо його на вугіллі хвилин на 30-40, поглядаємо, щоб не підгоріло
І отримуємо насолоду від прийому їжі!