Кулінарний рецепт

Салат "Повітряний"

(10 коментарів)

Кухар
Оксана Мітеленко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Цей салат мені сподобався тим, що він виходить дуже ніжним та повітряним. Просто тане у роті. Я спробувала його вперше приготувати не так давно, але він уже встиг затьмарити інші салати, що я робила.

Для приготування рецепта салат "повітряний" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Майонез	за смаком
Сир голландський	200 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "повітряний" з фото та порадами

Приготувати всі інгредієнти:
1. Курячі грудки зварити і поділити руками на волокна
2. Яблука очистити від шкірки і натерти на тертці
3. Сир натерти на терці
4. Яйця зварити. Відокремити білки від жовтків
1-й шар - викласти курку (я викладаю не все, залишаю на друге коло) і змастити майонезом (трохи)
3-й шар - сир, зверху майонез
Потім усе по другому колу.
Коли всі складові закінчилися - передостаннім шаром жовток натерти на дрібній тертці (за рахунок цього салат виходить повітряним) та змастити майонезом (це, звичайно, непросто)
Останнім шаром білок натерти теж на дрібній тертці та майонез.
Зверху прикрасити можна по всякому: кріп, зелену цибулю можна нарізати і посипати і т. д. (оскільки я її робила на 8 березня, з буряка вареного вирізала вісімку)
До цього я робила на 14 лютого на плоскій тарілці. Ось що виходить
...