Кулінарний рецепт

Салат "Легкість буття"

(32 коментарів)

Кухар
Олександра Давиденко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже захотілося якогось легенького салату. Від італійського весільного супу залишилася варена курочка, а в холодильнику знайшлися селера, зелене яблуко, огірки та помідори... от і вийшов легкий, освіжаючий салат.

Легкий освіжаючий салат готовий!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "легкість буття" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Горіхи грецькі	1 жмен.
Зелень	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Огірок	1 шт
Помідори чері	5 шт
Сіль	1 шт
Селера черешкова	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Філе куряче	1 шт
Цибуля зелена	3 шт
Чорний перець	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "легкість буття" з фото та порадами

Селера очистити від жорстких волокон, яблуко - від шкірки і насіннєвої коробочки. Горіхи подрібнити не надто дрібно (я просто придушила їх денцем від ступки).
Нарізати селеру, яблуко та огірок тонкими скибочками, скласти в широку миску.
М'ясо курки розділити на шматочки по волокнах і додати до загальної маси. Туди ж кинути горіхи (пару щіпок залишити). Все обережно перемішати.
Змішати в мисці майонез, сметану та часник, пропущений через прес.
Додати зелень та гірчицю, посолити та поперчити за смаком.
Плоску тарілку застелити листям зеленого салату.
Половиною суміші заправити салат, акуратно перемішати та викласти на тарілку. Зверху полити заправкою, що залишилася, прикрасити половинками помідорок чері, посипати горіхами і зеленою цибулею.