Кулінарний рецепт

Салат "Челсі, Сер!"

(19 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ще один салат із серії «Без майонезу, але з часником». Такий салат подавали в дном зі спорт-барів нашого міста. Шалено я його полюбила і вирішила приготувати сама! І назва міняти не стала! Отже, пропоную салат "Челсі, Сер!"

Для приготування рецепта салат "челсі, сер!" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Огірок	1-2 шт
Помідор	4 шт
Сметана	300 г
Хліб	4 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "челсі, сер!" з фото та порадами

Спочатку приступаємо до соусу (він має наполягати близько 30 хвилин).
Нарубати дуже дрібно половинку невеликої цибулини та два зубчики часнику. Додати до сметани, посолити, поперчити і добре перемішати.
Забираємо на півгодини настоятися.
Тепер основні складові салату.
Відварюємо курячу грудку та яйця.
Помідори нарізаємо часточками, огірок – брусками, яйця – на чотири частини.
З білого хліба зрізаємо кірки та розрізаємо їх на брусочки (з одного шматочка хліба у мене вийшло 4 брусочки – якраз для однієї порції).
Нарізаємо грудку на шматочки.
Обсмажуємо на сухій сковороді з усіх боків хліб та грудку.
Отже, подача.
Перчимо тарілку. Кількість перцю залежить від вашого смаку.
Викладаємо всі наші інгредієнти (крім яєць) на велику плоску тарілку рядами.
Соус має бути по центру!
Доповнюємо нашу композицію двома четвертинками яйця.
Кожен шматочок обмокуємо в соусі! Виходить смачно та красиво. РЕКОМЕНДУЮ!!
Приємного апетиту!