Кулінарний рецепт

Салат "Степка-розтріпка"

(19 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Назва, звичайно, цікава)) Вичитала в газеті)) Дуже смачний та ситний салат!

Для приготування рецепта салат "степка-розтріпка" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Горошок зелений	1 бан.
Куряче яйце	5 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Сіль	за смаком
Філе куряче	2 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "степка-розтріпка" з фото та порадами

Варимо філе курки хвилин 40-45. Я додала в бульйон "Приправу для курки", щоб курка була гострішою. Після приготування викладаємо на тарілку, щоб охолола.
Поки наша курка вариться, приступимо до яєць. Візьмемо п'ять яєць, розіб'ємо їх у миску. Збиваємо хвилин 5, солимо.
На розпеченій сковороді, змащеній вершковим маслом (я використовувала вершкове масло, так наші млинці матимуть більш ніжний смак), випікаємо млинці яєчні, товщиною близько 3 мм. Залишаємо остигати.
Ріжемо цибулю і викладаємо на сковороду з олією.
Морква трьом на великій тертці. Відправляємо на сковороду до цибулі. Овочі обсмажуємо до готовності хвилин 7-10.
Свіжий огірок трьом на великій тертці (можна нарізати соломкою, кому як). Викладаємо в салатник.
Нарізаємо невеликими квадратиками наші млинці. Додаємо в салатник до огірків.
Куряче м'ясо ріжемо дрібно. Додаємо до салатника.
Додаємо зелений консервований горошок. І наші обсмажені овочі.
Усі інгредієнти для салату добре перемішуємо. Перед подачею на стіл додаємо майонез чи сметану. За бажання можна посипати рубаною зеленню.
Приємного апетиту! )))