Завиванець із капусти по-українськи

• 

  Підготувати потрібні інгредієнти.

• 

  Капусту приготувати як на голубці, можете своїм звичним способом. Я, як з'явилися мікрохвильові печі, знімаю листочки, укладаю один на одного, поливаю трохи водою кожен листок і ставлю в НВЧ на 20 хвилин. Якщо багато листя потрібно, вирізаю качан, наливаю замість неї водички і так само в мікрохвильову піч.
  

• 

  Обсмажити на розігрітій сковороді з олією цибулю, а потім додати до неї нарізані гриби.
  

• 

  Влити соєвий соус ТМ Кіккоман солодкий, перемішати, викласти на тарілочку.

• 

  У сковороду викласти вершкове масло|мастило| і рубані варені курячі яйця.

• 

  Перемішати яйця і одразу викласти до них обсмажені гриби з цибулею.

• 

  Знову перемішати і потім викласти відварену гречку.

• 

  Перемішати і додати рубану зелень, паприку пластівцями, перемішати, скуштувати сіль.

• 

  Для підливи. Обсмажити на олії нарізану цибулю, додати до неї натерту моркву і додати соєвий соус ТМ Кіккоман, солодкий

• 

  Потім додати давлений часник і гіркий перець.

• 

  Влити томатний сік або терті помідори, перемішати та влити вершки. Підсолити на смак і додати цукор. Дати покипіти на маленькому вогні хвилини зо три, вимкнути.

• 

  Листя капусти розкласти на столі внахлест. У мене вийшло 80см завдовжки. На них розкласти начинку із гречки з грибами.

• 

  На гречку розкласти варені перепелині яйця.

• 

  Згорнути у довгий рулет.

• 

  А потім загорнути в "равлик"

• 

  Перекласти на змащене деко, зверху залити підливою. Налити склянку кип'яченої води в лист, накрити фольгою і поставити в духовку 180 ° C на 50-60 хвилин. Дивитися на капусті.

• 

  За 15 хвилин до закінчення запікання, вийняти лист, зняти фольгу, а завиванець посипати тертим сиром, поставити ще в духовку, не накриваючи фольгою.
  

• 

  Вийнявши з духовки, не поспішайте його зняти відразу на тарілку, дайте постояти хвилин 10 – 15. У мене є широка скляна дошка, я одразу підробила знизу і переклала на тарілку. Якщо ж вас не хвилює його цілісність, то можна відразу нарізати порційно і розкласти на тарілочки.
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар