Бурякові тонкі млинці

Готуємо красиві яскраві млинці:
змішати борошно із сіллю та цукром;
додати яйце та воду;
натерти на дрібній тертці відварені буряки і додати їх в тісто;
влити олію.
Все добре розмішати і можна смажити млинці. Одну сторону витримуємо довше, щоб добре пропеклися. Після того, як млинець перевернули, витримайте секунд 5-10 і знімайте зі сковороди. Так Млинці залишаться яскравими.
Буряк на смак абсолютно не впливає і в цьому місці можна додати абсолютно будь-яку начинку: солодку, солону, яку завгодно.
Я змішала подрібнені відварені яйця зі сметаною, виклала трохи на млинець з більш підсмаженого боку, зверху додала трохи рибки і звернула. Яскрава сторона залишилася зовні, як видно на відео, і цю красу можна подавати до столу
І так, з цієї кількості у мене вийшло всього 10 великих млинців, тож за бажання збільшуйте інгредієнти пропорційно.
Приємного апетиту)