Кулінарний рецепт

Оладки з виноградом

(20 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Швидкі оладки до сніданку порадують вас та ваших дітей.

Оладки можна подати зі сметаною, дуже смачно намазати сирний сир.

Для приготування рецепта оладки з виноградом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	20 г
Виноград (дрібна ягода, бажано без кісточок)	100 г
Кефір	200 мл
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 щіп.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

У кефірі гасимо соду і чекаємо на реакцію.
Додала цукор, ванілін, сіль та яйце. Все з'єднала віночком. Просіяла борошно і з'єднала із сумішшю. Ягоди від винограду взяла дрібні. Виноград краще брати без кісточок. Тісто перемішала, виклала виноград. Можна випікати оладки.
Випікати оладки я буду на вершковому маслі. Розігріла сковороду, розтопила олію та ложкою виклала тісто на оладки. Обсмажуємо оладки з одного боку до гарного кольору і щоб вони схопилися.
Перевертаємо, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою. Смажимо з іншого боку до готовності.
З цієї кількості тесту вийшло 10 шт оладок. Смажила вдвічі, розділивши вершкове масло|мастило| по 10 г приблизно на раз. У мене сковорода антипригарна, мені було достатньо цієї кількості олії. Вийшли ось такі пухкі й гарні оладки.