Кулінарний рецепт

Яблуневі млинці з паштетом

Name: Яблуневі млинці з паштетом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Борошно пшеничне 140 г; Вершкове масло 2 ст. л.; Джем 6 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Молоко 300 мл; Паштет 150 г; Пюре фруктове 150 г; Сіль 1 щіп.; Цукор 2 ч. л.; Чорний перець за смаком

(22 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Легка млинцева закуска. Дуже оригінальне, але звичне для європейської кухні, поєднання паштету з печінки птиці та кисло-солодкого джему з журавлини. Несподівано смачно!

Для приготування рецепта яблуневі млинці з паштетом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	140 г
Вершкове масло	2 ст. л.
Джем	6 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	300 мл
Паштет	150 г
Пюре фруктове	150 г
Сіль	1 щіп.
Цукор	2 ч. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування яблуневі млинці з паштетом з фото та порадами

Із запропонованих інгредієнтів замішуємо тісто для млинців.
Я використала дитяче яблучне пюре.
Випікаємо млинці звичним способом.
У мене вийшло 12 млинців. Млинці виходять щільні, з легкою кислинкою.
Кожен млинець обрізаємо з двох сторін, щоб отримати рівні рулетики
Ось такий паштет з гусячої печінки я використала. На фарширування млинців у мене пішло півтори упаковки. Звичайно, можна приготувати паштет з курячої печінки самостійно, рецептів – море, але мені було ліньки.
Паштет можна секунд 30 розігріти в МВП, він стане пластичнішим.
Млинці складаємо по 2, розмазуємо столову ложку паштету.
Згортаємо рулетик.
Готові рулетики складаємо в контейнер і прибираємо в холод хвилин на 40.
Кожен рулетик нарізаємо шматочками по 3- 4 см, зверху викладаємо біля чайної ложечки джему, присипаємо чорним меленим перцем, прикрашаємо листочком зелені.
Все, насолоджуємося!