Гарбузово-медові булочки з джемом

• 

  Гарбуз запекти, очистити, пюрувати, перекласти в чашу блендера, додати яйце та мед, збити до однорідності.
  Молоко із водою підігріти, покласти 1 ст. л цукру, 1 ст. л борошна та дріжджі, активувати їх 15 хвилин.
  До пюреподібної маси додати молоко з дріжджами, олію, збити.
  

• 

  В окрему чашу просіяти борошно, додати сіль, перемішати.
  Рідку суміш додати до борошняної та замісити тісто, воно буде трохи липке.
  Обробити руки олією, надати тесту форму кулі, перекласти в змащену олією ємність, затягнути харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 1,5 години.
  Тісто, що піднялося, перекласти на робочу поверхню, поділити на 12 шматочків, надати округлу форму і приплюснути пальцями в коржик. Покласти на кожну по 1 ч. л джему, зібрати краї, защипити та перевернути швом вниз.

• 

  При необхідності підпилити поверхні борошном. Можна зробити прості булочки без начинки. Перекласти все на лист, покритий пергаментом.

• 

  У жовток додати чайну ложку води, перемішати та обмазати булочки. Посипати гарбузовим насінням і цукром.

• 

  Випікати 30 хв. за 180 град.

• 

  Приємного вам чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар