Кулінарний рецепт

Булочки з сиру з джемом

(12 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Прекрасні м'які булочки на основі сирного тіста з джемом, дуже схильні до приємної задушевної розмови за чашкою чаю. Рецепт для тих, хто любить сирну випічку. Готуються швидко.

Для приготування рецепта булочки з сиру з джемом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	230 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	50 г
Джем апельсиновий	10 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	200 г
Стружка кокосова	5 ч. л.
Цукор	70 г
Цукрова пудра	3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування булочки з сиру з джемом з фото та порадами

Приготуємо необхідні продукти.
Борошно розмішаємо з розпушувачем.
Сир розмішаємо з яйцем.
Додамо цукор.
Додамо розм'якшене масло, добре розмішаємо.
Додамо ванільний цукор, трохи солі.
Порціями підсипаємо борошно та вимішуємо тісто.
Скачати тісто в кулю. Нехай постоїть хвилин 15.
Розкачаємо в ковбаску і розділимо на рівні частини.
У мене вийшло 10 штук.
Скачати кульки. Зробимо поглиблення.
У поглиблення кладемо джем, у мене апельсиновий.
Складемо тісто у вигляді вареника.
Потім куточки з'єднаємо і ще раз скріпимо, скачати кулькою. Викладемо заготовки на відстані, на лист, застелений папером, поставимо в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин. Випікаємо при температурі 180 градусів.
Вийшли ось такі булочки, вони збільшилися обсягом майже вдвічі.
Викладемо на блюдо.
Такі м'які, пишні булочки вийшли.
Присипимо кокосовою стружкою і припорошемо цукровою пудрою.
Частуйте.
Булочка м'яка, начинки правда мало вийшло, так як булочки збільшилися в об'ємі значно, але це можна виправити, якщо поруч вазочка з джемом.