Кулінарний рецепт

Гаряче какао

Name: Гаряче какао
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Португальська
Ingredients: Жовток яєчний 6 шт; Кава натуральна 1 шт; Какао-порошок 50 г; Молоко 1 л; Ром 100 мл; Цукор 180 г; Чай чорний 400 мл

(39 коментарів)

Кухар
Ніна Камінська

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Якось, коли я тільки вчила португальську мову, купивши в магазині пачку бразильського какао, я вирішила прочитати, що було написано на звороті упаковки. Там був рецепт приготування цього напою, який привів мене в легке замішання, тому що я ніколи не думала, що так вариться какао...

Доводимо до кипіння молоко із какао-порошком. В окремому посуді збити цукор із жовтками. Постійно помішуючи, повільно влити молоко з какао, продовжувати варити на слабкому вогні або водяній бані, поки напій злегка не загусне.
Вливаємо в какао міцний чорний чай, ром і капіле, приготовлене заздалегідь.
Подавати гарячим! Смачного!

Рецепт: Горячее какао food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта гаряче какао необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	6 шт
Кава натуральна	1 шт
Какао-порошок	50 г
Молоко	1 л
Ром	100 мл
Цукор	180 г
Чай чорний	400 мл