Кулінарний рецепт

Гарячий шоколад із зефіром

Name: Гарячий шоколад із зефіром
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Бадьян 1 шт; Зефір 10 г; Кава розчинна 50 мл; Молоко 200 мл; Шоколад молочний 200 г; Шоколад темний 100 г

(84 коментарів)

Кухар
Марк Ківа

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Якщо вірити кулінарним журналам, шоколад вранці – це норма здорового харчування. Тому що з'їдений до полудня шоколад дає організму запас енергії на цілий день, без загрози відкластися на талії. Тому починати день із чашки гарячого шоколаду – все одно що подарувати собі гормон щастя. Думаю, що італійцям восени цього не вистачає, як і нам. У шоколад можна додати шматочки зефіру (для цього найбільше підходить маршмеллоу з його гумовістю і стійкістю до нагрівання). Після такого доповнення до сніданку похмурий ранок заграє всіма кольорами веселки та подарує бадьорість та гарний настрій!

Для приготування рецепта гарячий шоколад із зефіром необхідні ці інгредієнти

Бадьян (зірочки)	1 шт
Зефір	10 г
Кава розчинна	50 мл
Молоко	200 мл
Шоколад молочний	200 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування гарячий шоколад із зефіром з фото та порадами

Закип'ятити молоко, додавши зірочку бадьяна і зняти з вогню.
Каву (міцність на Ваш смак) розчинити в окропі, щоб вийшло 50 мл.
Шоколад розламати на шматочки, додати в гаряче молоко разом із гарячою кавою та заважати, поки шоколад повністю не розтане.
Можна трохи ще підігріти, але в жодному разі більше не кип'ятити.
Інтенсивно заважати до однорідності.
Зефір нарізати на шматочки.
Гарячий шоколад розлити по чашках, додати зефір і можна насолоджуватися!