Овощи гриль в закусочном варианте

Количество ингредиентов не указываю, думаю, что довольно просто будет их определить, в зависимости от того, сколько овощей вы собираетесь готовить.
Баклажаны моем (они молдодые, совсем не горькие), разрезаем пополам, присаливаем, запекаем на решетке на углях.
Готовим сырную начинку:
Сыр натрем на мелкой терке, раздавим чеснок и добавим майонез, хорошо перемешаем.
Зелень будет в этой "намазке" совсем не лишняя, но у нас ее не было.
На готовые горячие баклажаны выкладываем сырную начинку, даем ей немного подтаять от тепла овощей, подаем к столу.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде



То же делаем со сладким перцем





А вот та самая закуска от гостей:
Хлеб, домашние куриные отварные яйца, томаты черри, огурчики, сладкий перчик, консервированная рыбка в собственном соку (или в масле).