Рис "Первомай" з кіноа, овочами, грибами

• 

  Промити та відварити в різних каструлях рис та кіноа до готовності згідно з інструкціями на упаковках. Я відварювала рис Індіка Голд і Кіноа від ТМ Містраль.

• 

  Підготувати овочі та гриби.

• 

  Вимити, обсушити та почистити овочі, гриби вимити та розібрати по грибочках.

• 

  Нарізати овочі на бажані шматочки, але не надто дрібно. Цибулю нарізати пір'ям, моркву соломкою або слайсами, перець кільцями, кукурудзи розрізати на 3 частини, помідори чері на 4 частини.

• 

  У сковороді вок або будь-якій великій і глибокій сковороді нагріти оливкову олію, додати кунжутну олію. У розігріту олію викласти білу цибулю, зелену цибулю та кукурудзу. Додати третину соєвого соусу та рисового оцту. Трохи обсмажити цибулю та перемішати.

• 

  Додати до сковороди цибулю-порей. Обсмажувати помішуючи на сильному вогні, але стежити, щоб овочі не пригорали. У вічі це зробити зручніше та простіше.

• 

  Додати перець та помідори чері. Перемішати. Трохи обсмажити.

• 

  Викласти в сковороду моркву. Перемішати.

• 

  Додати стручковий горох та гриби. Знову перемішати. Додати ще соєвий соус та рисовий оцет і накрити кришкою на 3 хвилини.

• 

  Перевірити готовність овочів. Овочі мають бути майже готові. За бажання ще трохи згасити.

• 

  Викласти поверх овочів рис.

• 

  На рис викласти кіноа.

• 

  Додати соєвий соус, що залишився, і рисовий оцет. Перемішати. Накрити кришкою та вимкнути вогонь. Дати страві постояти хвилин 5.
  Наш гарнір із рису з кіноа, овочами та грибами готовий!!! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар