Кулінарний рецепт

Рис з гарбузом та лимоном

Name: Рис з гарбузом та лимоном
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Гарбуз 0.5 кг; Кмин 0.5 ч. л.; Кориця 0.5 ч. л.; Лимон 1 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Перець червоний пекучий 1 шт; Петрушка 6 гілоч.; Рис 300 г; Сік лимонний 2 ст. л.; Сіль 1 ч. л.

(8 коментарів)

Кухар
Лариса Денисенка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Простий рецепт пісної страви з рису та гарбуза.

Для приготування рецепта рис з гарбузом та лимоном необхідні ці інгредієнти

Гарбуз	0.5 кг
Кмин	0.5 ч. л.
Кориця	0.5 ч. л.
Лимон	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Перець червоний пекучий	1 шт
Петрушка	6 гілоч.
Рис	300 г
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування рис з гарбузом та лимоном з фото та порадами

Використовувані продукти
Рис промити в холодній воді та замочити на 15 хвилин
Потім відкинути на сито та дати воді стекти.
Гарбуз, пекучий перець очистити і порізати кубиками.
Розігріти на сковороді на середньому вогні рослинне масло і покласти туди насіння кмину, корицю, нарізаний перець та просушений рис.
Через 3-4 хвилини додати порізаний гарбуз і перемішати. Потім додати киплячу воду, сіль|соль| і знову перемішати. Накрити кришкою, зменшити вогонь, варити, поки|доки| рис не вбере всю воду. Наприкінці варіння полити рис лимонним соком.
Кожну порцію приправити скибочкою лимона та гілочкою петрушки.
селфі