Кулінарний рецепт

Маффіни з виноградною глазур'ю

(7 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Найпростіший десерт, легко готується, сподобаються і дорослим, і дітям!

Для приготування рецепта маффіни з виноградною глазур'ю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванільний цукор (або ванілін на кінчику чайної ложки)	1 пакет.
Виноград (білий)	2 скл.
Кефір	1 скл.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	7 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор гранульований	300 г
Цукрова пудра	1 скл.

Покроковий рецепт приготування маффіни з виноградною глазур'ю з фото та порадами

Основні інгридієнти
Залити манну крупу кефіром, добре перемішати і залишити на 20 хвилин для набухання.
Потім по черзі додати інші інгредієнти, щоразу перемішуючи: яйце, майонез, ванільний і 200гр звичайного цукру, розпушувач, борошно та рослинне масло.
Духовку нагріти до 200 градусів.
У паперові формочки (можна використовувати силіконові; металеві попередньо змастити вершковим маслом) викласти суміш на 3/4 об'єму.
Випікати при 200 гр. близько 15 хвилин. Краще стежити - як піднімуться і підрум'яняться до золотистого кольору, температуру знизити до 170 г і випікати ще 15 хвилин. Вийняти з духовки та остудити.
У цей час приготувати глазур:
Виноград висипати в сотейник, додати 100гр. цукру, трохи роздавити.
Варити до повного розм'якшення ягід. Протерти через дрібне сито. Сироп готовий.
До цукрової пудри додати 1 ст. л. виноградного сиропу та ретельно перемішати. Дивитися по консистенції, якщо густа суміш, то додати ще 1/2 ст. л. сиропу.
Глазур нанести на мафіни.