Кулінарний рецепт

Млинці з капустою

(12 коментарів)

Кухар
Лариса Філіпчук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Я дуже люблю капусту в млинцях і дуже часто роблю. Сьогодні я приготувала млинці з трохи обсмаженою капустою, цибулею і додала в капусту рис відвареної і перепелині яйця. До чого ж гарні!

Млинці фаршировані, великі. Дві штуки на порцію достатньо, хоч мені вистачає й одного. Інші прибираю під кришку в холодильник. Дістаю і розігріваю у НВЧ, додаючи зверху шматочок вершкового масла. Смачні млинці просто і бюджетно!

Рецепт: Блины с капустой food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта млинці з капустою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Капуста білокочанна	250 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	250 мл
Олія соняшникова	1 \| 2 ст. л.
Рис	3 ст. л.
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2 ст. л.
Яйце перепелине	10 шт

Покроковий рецепт приготування млинці з капустою з фото та порадами

Робимо начинку для млинців. На сковороду наливаємо олію соняшникову. Я взяла "Олейну".
Капусту шаткуємо дрібно, цибулю ріжемо і викладаємо на сковороду. Смажимо до готовності. Солимо за смаком.
Капусту з цибулею можна обсмажити тим, хто їсть смажене. Я більше мучу під кришкою - для себе.
Викладаємо рис. Перемішуємо.
Яйця перепелині варимо круто, чистимо і ріжемо на чвертки. Викладаємо до готової капусти. Перемішуємо.
Начинка готова.
Печемо млинці.
З інгредієнтів для млинців вийшло 6 шт. млинців d-24 см. Млинці досить великі. Начинки у них можна покласти багато.
Загортаємо млинці.