Кулінарний рецепт

Скумбрія по-норвезьки

(104 коментарів)

Кухар
Алла Братчук

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Ніжна, вершкове, найсмачніша страва з моєї улюбленої скумбрії. Рецепт попався на просторах інтернету, із задоволенням ділюся ним з вами. У такий спосіб можна приготувати будь-яку рибу. Спробуйте!

Для приготування рецепта скумбрія по-норвезьки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Вершки	200 мл
Кріп	1 пуч.
Масло рослинне	25 мл
Сіль	за смаком
Скумбрія	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування скумбрія по-норвезьки з фото та порадами

Розморозити скумбрію, обробити її на філе, зняти шкіру.
Кожну половинку філе розрізати на дві частини. Обваляти в борошні.
Обсмажити шматочки з двох сторін приблизно по 5-7 хвилин.
Кріп дрібно нарізати. Взяти іншу невелику сковороду, налити вершки, проварити з кропом 5 хвилин|мінути|, поки вершки злегка не загуснуть, додати|добавляти| сіль|соль|, перець (приправу).
Викласти у вершки шматочки обсмаженої скумбрії, проварити на слабкому вогні хвилин 5. Готово!
Наша найсмачніша рибка готова! Можна подати з картопляним пюре чи рисом. Приправити гарнір смачним соусом.
Ароматний, вершковий шматочок найніжнішої рибки! Смачного!