Млинець "Літній настрій"

Все дуже просто і, напевно, кожна з вас готувала цю чудову страву для коханої або для свого сімейства. Літо - період, коли ягоду хочеться їсти цілодобово... доводиться вигадувати (діставати з кулінарних книг) рецептики і витончуватися))) У мене відмінний відмінний настрій і захотілося побалувати себе легким і ароматним смаком літа)))
Млинці готуємо за рецептом , який милий душі та шлунку​​. Промиту ягідку викладаємо на сковорідку, коли пустить сік, додаємо цукор... нехай карамелізується. Взагалі хочу сказати - поєднання чорниці з вишнею - фантастичне... свіже і підбадьорливе. Ягідка пускає багато соку, під кінець (через хвилин 10) вона плаватиме на сковорідці. Знімаємо з вогню та остуджуємо. Добре було б поставити в холодильник.
Ванільний соус можна зробити теж по-різному... і з морозива... і з вершків... я ж взяла сметанку зі згущеним молоком і додала ванільний цукор. Соус теж відправляємо у холодильник.
Збираємо млинець: добре розігріваємо, холодну ягідку викладаємо на половинку і згортаємо в четвертинку. Зверху кілька ягідок та трохи сиропу з них. А потім рясно поливаємо ванільним соусом і робимо, як я вже навчилася на цьому сайті терміну - мармуровий ефект