Кулінарний рецепт

Весільні фантазії

(59 коментарів)

Кухар
Валерій Оліференко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Хотілося млинців ... ... Був час, був сир, і гарний настрій. Ось що з цього вийшло.

Для приготування рецепта весільні фантазії необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	4 шт
Борошно пшеничне	20 ст. л.
Ванілін (можна корицю - що більше подобається)	1 шт
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	50 г
Молоко	1 л
Сіль	1 шт
Сир	500 г
Сода	1 л
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування весільні фантазії з фото та порадами

Печемо млинці (я печу їх з одного боку). Можна за моїм рецептом, можна за будь-яким іншим, який подобається Вам. У Вас повинні вийти тоненькі млинці.
Змішуємо сир, білки, додаємо за смаком цукор та ванілін. Отримуємо пишну густу масу.
Беремо форму (у мене - для духовки), можна взяти каченицю (тоді на плиті), викладаємо дно
млинцями 4-5 шт.
Інші млинці (стопочку) розрізаємо ножем навпіл.
На світлу (не обсмажену) сторону кладемо чайну ложку сирної маси і скручуємо трубочкою.
Викладаємо трубочками один ряд, посипаємо цукром і кладемо кілька шматочків вершкового масла. Зверху наступний ряд трубочок і так до верху форми.
Накриваємо наші трубочки кришкою і ставимо в розігріту духовку на 20-30 хвилин.
Дістаємо з духовки ..... і - прикрашаємо, або поливаємо, або посипаємо - цукор, сметанка, олія, шоколад - те, що Вашій душеньці завгодно. Заварюємо чайок і балдеєм!! Смачного!!!